Verkostung entscheidet

Einmal monatlich lädt die Küchenchefin Bewohnerinnen und Bewohner zur Küchensprechstunde ein.

Eisenhüttenstadt. Essen und Trinken halten nicht nur Leib und Seele zusammen, sie sorgen auch für Wohlbefinden. Deshalb spielt im Kursana Domizil die Küchensprechstunde eine große Rolle. Regelmäßig einmal im Monat lädt die Küchenchefin Janette Burtchen die Hausbewohner dazu ein. Sie lässt sich berichten, welche Speisen besonders gut geschmeckt haben und was nicht so ankam. Zu den Favoriten zählen bei den Senioren Eintöpfe. Diesmal erntete speziell die Kohlrübensuppe nach altdeutscher Art viel Lob.

Gleichzeitig werden neue Speisen vorgestellt. Zuletzt  ging es um Nudelsalate. Verkostet wurden eine griechische und eine asiatische Variante. Gerhard Baumgart (rechts) und Wolfgang Voigt lassen sich von der Küchenchefin gern eine Probe servieren. Beide Salate fanden bei den „Testern“ großen Zuspruch und werden  nun in den Speiseplan aufgenommen